Pripravovaná knižka

Je nielen o domácej výrobe kefíru! Aj o prekvapivo úzkych vzťahoch medzi zdravým jedlom a šťastným životom. Spolu s domácou výrobou kefíru odhalíme súvislosti medzi plnohodnotnou výživou a telesným aj duševným zdravím.

Knižku si možno objednať – napíš mi na: kefir nazemi.sk

Domáci kefír priaznivo pôsobí nielen pri tráviacich a kožných ťažkostiach a alergiách – pomáha aj pri trvajúcej úzkosti či depresii. Šťastie sa začína vnútri nás – doslova v bruchu – skutočne platí, že láska ide (aj) cez žalúdok. Dotýkať sa budeme aj prírodného hospodárenia, ekológie a dejín – narodenia aj tajomstva nesmrteľnosti 🙂

Príručka priateľov živej kultúry: Domáci liečivý kefír vyjde koncom septembra. Knižka bude mať vyše 184 strán, rozmer A5, farebnú tlač a krásne jemné obrázky.

Náhľad knižky – výber 24 strán (PDF, 9 MB)

Za ilustrácie vďačím Mgr. Ivane Szabóovej

Obsahuje podrobný návod, ako sa doma starať o svoj kefír, ďalej recepty, vysvetlenie liečivého pôsobenia a veľa zaujímavých článkov o našich mikrobiálnych priateľoch a o plnohodnotnej výžive.

Obsah knihy

Príprava vydania a Marcelom Antalom (vydavateľstvo Alter Nativa z Brdárky)

Vďaka všetkým, ktorí ku vzniku knižky prispeli (napríklad prostredníctvom platformy Startlab). Chvála aj všetkým živlom a divom, ktorým vďačím za to, že knižka vznikla 🙂

Nech sa nám darí,
nech sila prúdi,
a kefír chutí!

Svorad


Pozri aj:

Probiotiká a fermentácia
Súčasťou pôvodnej výživy všetkých ľudských spoločenstiev boli fermen­tované potraviny. Sú to jedlá a⁠ nápoje, ktoré prešli kys­nutím, kvasením či zrením.
Čítať ďalej
Všeobecne o kefíre
Kefír je kyslý mliečny nápoj, ktorý podporuje celkové zdra­vie. Mimo toho, že chutí a⁠ zasýti, obsahuje tiež pestrú zmes probiotických
Čítať ďalej
Emailové spojenie
Čítať ďalej
Čo je vlastne kefír?
Kefírová kultúra je symbiotickým spoločenstvom priateľských mikroorganizmov, ktoré dokážu pretvoriť mlie­ko na kyslý, ľahko stráviteľný a dokonca liečivý nápoj. Domá­ca
Čítať ďalej
Plnohodnotná výživa
Aby boli ľudia zdraví a⁠ telesne aj duševne silní, potre­bujú mimo iného zdravé a⁠ plnohodnotné jedlo. Takáto výživa deťom umožní
Čítať ďalej
Články o kefíre
Články sú spracované a dostupné aj podobe tlačeného zošitu.
Čítať ďalej