Prísady (pre štyroch ľudí): Rých­la poliev­ka z kefíru: litovský kefírový boršč 2 menšie cvikle, uvarené, vych­lad­nuté a nakrá­jané,2 väčšie čer­stvé uhorky nakladačky...

Tvaroh z kefíru bude sko­ro totožný s domácim hrud­kovým tvaro­hom, aký naše staré mamy niekedy vyrábali z tepelne neupraveného prirodzene skys­nutého mlieka. Tvaroh...

Prísady: Kefír a kokos – sne­ho­biela pohúť­ka 2 dl kefíru (bez kefírového jadra),1 dl dobrého strúhaného koko­su (dostať v ob­cho­de so zdra­vou...

Z kozieho mlieka taký­to syr drží tvar, ak je z kravského, bude sa časom roztekať. Tre­ba ho dať do pohára s vekom....